Catégorie : Traiteur

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Formation en sécurité alimentaire et HACCP

La sécurité en termes d’alimentation est un sujet important dans le domaine de la restauration. Restaurateur, propriétaire et gérant de snack, de Food Truck ou autres, vous avez l’obligation de garantir que les produits délivrés sont conformes à la norme imposée pour règlementer la consommation alimentaire. Pour cela, plusieurs associations se mobilisent dans le but…
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Comment sélectionner le bon traiteur pour votre évènement ?

Pour choisir le traiteur idéal pour votre événement, vous avez besoin de curiosité, de deux doigts de bon sens et de quelques grammes d’esprit sélectif. Choisir le bon prestataire de restauration pour les événements professionnels n’est pas chose facile. En effet, le professionnel qui choisit ce domaine ne se limite pas au fait qu’il connaît les ingrédients…
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